| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 17.4% | 418 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.6% | 966 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.9% | 7577 г |
| Органические кислоты | 37.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 6.5% | 1125 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 15.9 мг | 500 мг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.9 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0608 мг | 20 мг | 15.3% | 11.2% | 653 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.4 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Натрий, Na | 36.6 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3552 г |
| Сера, S | 70.5 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.2% | 1418 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 8.6% | 850 г |
| Хлор, Cl | 658.4 мг | 2300 мг | 28.6% | 20.9% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.6% | 4500 г |
| Йод, I | 19.2 мкг | 150 мкг | 12.8% | 9.3% | 781 г |
| Кобальт, Co | 7.2 мкг | 10 мкг | 72% | 52.6% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3795 г |
| Медь, Cu | 56.7 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.2% | 1764 г |
| Молибден, Mo | 4.1 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.3% | 1707 г |
| Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 144.5 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2768 г |
| Хром, Cr | 17.4 мкг | 50 мкг | 34.8% | 25.4% | 287 г |
| Цинк, Zn | 0.4393 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность горбуша под овощами составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».