Мой здоровый рацион

Рецепт овощи в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи в рукаве

Картофель (Варка на пару) 255 г
Лук репчатый (Припускание) 56 г
Морковь, красная (Запекание) 85 г
Перец сладкий (Жарка) 71 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 97 г
Фасоль (стручок) (Варка) 109 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.1% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 8.9% 2258 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.3% 909 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 7.3% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334 мкг 900 мкг 37.1% 75.1% 269 г
бета Каротин 2.005 мг 5 мг 40.1% 81.2% 249 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 10.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 8.9% 2250 г
Витамин В4, холин 1.19 мг 500 мг 0.2% 0.4% 42017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 10.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 24.7% 820 г
Витамин В9, фолаты 15.88 мкг 400 мкг 4% 8.1% 2519 г
Витамин C, аскорбиновая 25.79 мг 90 мг 28.7% 58.1% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 5.1% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12285 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 28.3% 714 г
Витамин РР, НЭ 1.3316 мг 20 мг 6.7% 13.6% 1502 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.55 мг 2500 мг 14.9% 30.2% 669 г
Кальций, Ca 33.47 мг 1000 мг 3.3% 6.7% 2988 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 12.8% 1588 г
Натрий, Na 649.24 мг 1300 мг 49.9% 101% 200 г
Сера, S 24.52 мг 1000 мг 2.5% 5.1% 4078 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 13% 1575 г
Хлор, Cl 1027.61 мг 2300 мг 44.7% 90.5% 224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.1 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 63.11 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 10.9% 1860 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 3.6% 5515 г
Кобальт, Co 3.799 мкг 10 мкг 38% 76.9% 263 г
Литий, Li 33.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 12.3% 1647 г
Медь, Cu 91.14 мкг 1000 мкг 9.1% 18.4% 1097 г
Молибден, Mo 6.344 мкг 70 мкг 9.1% 18.4% 1103 г
Никель, Ni 4.492 мкг ~
Рубидий, Rb 280.7 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 26699 г
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21265 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 21.3% 956 г
Цинк, Zn 0.2826 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность овощи в рукаве составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».