Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночный соус

Сметана 20,0% жирности 200 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Чеснок луковица 30 г
Укроп, свежий 50 г
Укроп, свежий 50 г
Способ приготовления

Смешать сметану и майонез, добавить натёртый чеснок, нарезанный укроп. Еще раз всё перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.6 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.2% 2533 г
Жиры 33.1 г 56 г 59.1% 17.8% 169 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.8% 3842 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.8% 3988 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 4.7% 639 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2% 1488 г
Витамин В4, холин 53.5 мг 500 мг 10.7% 3.2% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 31.679 мкг 400 мкг 7.9% 2.4% 1263 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 16.72 мг 90 мг 18.6% 5.6% 538 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.489 мг 15 мг 76.6% 23.1% 131 г
Витамин Н, биотин 1.358 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3682 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8698 мг 20 мг 4.3% 1.3% 2299 г
Макроэлементы
Калий, K 209.43 мг 2500 мг 8.4% 2.5% 1194 г
Кальций, Ca 94.34 мг 1000 мг 9.4% 2.8% 1060 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.5% 2000 г
Натрий, Na 217.38 мг 1300 мг 16.7% 5% 598 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10604 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 2.3% 1309 г
Хлор, Cl 24.72 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9304 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 3% 1011 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 1.9% 1605 г
Марганец, Mn 0.2855 мг 2 мг 14.3% 4.3% 701 г
Медь, Cu 42.45 мкг 1000 мкг 4.2% 1.3% 2356 г
Молибден, Mo 1.887 мкг 70 мкг 2.7% 0.8% 3710 г
Селен, Se 0.917 мкг 55 мкг 1.7% 0.5% 5998 г
Фтор, F 5.28 мкг 4000 мкг 0.1% 75758 г
Цинк, Zn 0.3203 мг 12 мг 2.7% 0.8% 3746 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чесночный соус составляет 331,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».