Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из вермишели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из вермишели

Макароны отварные, по 1-302 500 г
Яйцо куриное 240 г
Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Сметана 15,0% жирности 250 г
Соль столовая 7 г
Лук репчатый 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Базилик, свежий 10 г
Перец черный молотый 3 г
Сыр эмментальский 40 г
Чеснок луковица 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из вермишели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.3% 717 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.4% 889 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.9% 2576 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 6.5% 1131 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
бета Криптоксантин 0.367 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.3% 1023 г
Витамин В4, холин 37.12 мг 500 мг 7.4% 5.5% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.991 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20090 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4360 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.985 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1675 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.2651 мг 20 мг 11.3% 8.4% 883 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.4 мг 2500 мг 4% 3% 2515 г
Кальций, Ca 106.99 мг 1000 мг 10.7% 7.9% 935 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2690 г
Натрий, Na 274.45 мг 1300 мг 21.1% 15.7% 474 г
Сера, S 38.88 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2572 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 12.1% 614 г
Хлор, Cl 24.68 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2108 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 13.6% 546 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4425 г
Медь, Cu 23.9 мкг 1000 мкг 2.4% 1.8% 4184 г
Молибден, Mo 1.119 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6256 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 4.855 мкг 55 мкг 8.8% 6.5% 1133 г
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7246 г
Цинк, Zn 0.3067 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность запеканка из вермишели составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».