| печеночные оладьи | 300 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 130 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.4 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.1% | 724 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.4% | 329 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.7% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 1.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5433.4 мкг | 900 мкг | 603.7% | 265.5% | 17 г |
| Ретинол | 1.792 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 2.6% | 1712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.4% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.626 мг | 1.8 мг | 34.8% | 15.3% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 109.71 мг | 500 мг | 21.9% | 9.6% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 1.9% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 10.8% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.45 мкг | 400 мкг | 28.6% | 12.6% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.459 мкг | 3 мкг | 248.6% | 109.3% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 4.3% | 1034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.458 мг | 15 мг | 43.1% | 19% | 232 г |
| бета Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.763 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.016 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2480 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9331 мг | 20 мг | 34.7% | 15.3% | 288 г |
| Ниацин | 3.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2852 г |
| Кремний, Si | 0.264 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 2.7% | 1621 г |
| Натрий, Na | 170.96 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.8% | 760 г |
| Сера, S | 134.03 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 9% | 487 г |
| Хлор, Cl | 158.55 мг | 2300 мг | 6.9% | 3% | 1451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.539 мг | 18 мг | 36.3% | 16% | 275 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 10.581 мкг | 10 мкг | 105.8% | 46.5% | 95 г |
| Литий, Li | 1.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2978 мг | 2 мг | 14.9% | 6.6% | 672 г |
| Медь, Cu | 234.51 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 10.3% | 426 г |
| Молибден, Mo | 31.89 мкг | 70 мкг | 45.6% | 20.1% | 220 г |
| Никель, Ni | 2.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.124 мкг | 55 мкг | 49.3% | 21.7% | 203 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13680 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.1% | 858 г |
| Цинк, Zn | 3.4694 мг | 12 мг | 28.9% | 12.7% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лизин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.84 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.992 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.494 г | min 16.8 г | 38.7% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.3% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный тортик составляет 227,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».