Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из бурого риса с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из бурого риса с изюмом

Рис, коричневый, длиннозерный, сырой 25 г
питьевая вода фрост 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 8 г
Изюм 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из бурого риса с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.1% 9500 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10% 966 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.5% 1766 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2888 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3.7% 2632 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.52 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 1% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8982 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4617 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4332 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.12 мг 2500 мг 2.9% 2.8% 3419 г
Кальций, Ca 10.01 мг 1000 мг 1% 1% 9990 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2924 г
Натрий, Na 141.67 мг 1300 мг 10.9% 10.5% 918 г
Сера, S 4.95 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20202 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 4.3% 2228 г
Хлор, Cl 189.03 мг 2300 мг 8.2% 7.9% 1217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5538 г
Кобальт, Co 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Марганец, Mn 0.2855 мг 2 мг 14.3% 13.7% 701 г
Медь, Cu 22.33 мкг 1000 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Молибден, Mo 0.334 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 20958 г
Селен, Se 1.778 мкг 55 мкг 3.2% 3.1% 3093 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Цинк, Zn 0.1667 мг 12 мг 1.4% 1.3% 7199 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.604 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.716 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каша из бурого риса с изюмом составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».