Мой здоровый рацион

Рецепт правильный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты правильный блин

Яйцо куриное (Жарка омлет) 52 г
Банан (Жарка) 167 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "правильный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.6% 1246 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.7% 1057 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.5% 1266 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.7% 1053 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2% 3519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 9.3% 751 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 2% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.3% 845 г
Витамин В4, холин 102 мг 500 мг 20.4% 14.3% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 10.6% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 17.2% 407 г
Витамин В9, фолаты 14.125 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2832 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 5% 1411 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 5.7% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 3.2% 2161 г
Витамин Н, биотин 7.294 мкг 50 мкг 14.6% 10.2% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3465 мг 20 мг 11.7% 8.2% 852 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.9 мг 2500 мг 15% 10.5% 669 г
Кальций, Ca 30.17 мг 1000 мг 3% 2.1% 3315 г
Магний, Mg 43.46 мг 400 мг 10.9% 7.6% 920 г
Натрий, Na 346.18 мг 1300 мг 26.6% 18.6% 376 г
Сера, S 64.92 мг 1000 мг 6.5% 4.6% 1540 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 8.4% 832 г
Хлор, Cl 470.85 мг 2300 мг 20.5% 14.4% 488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 5.7% 1215 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2078 г
Кобальт, Co 3.715 мкг 10 мкг 37.2% 26.1% 269 г
Марганец, Mn 0.3254 мг 2 мг 16.3% 11.4% 615 г
Медь, Cu 31.94 мкг 1000 мкг 3.2% 2.2% 3131 г
Молибден, Mo 2.931 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2388 г
Селен, Se 12.607 мкг 55 мкг 22.9% 16% 436 г
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17849 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3472 г
Цинк, Zn 0.581 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.101 г min 16.8 г 12.5% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность правильный блин составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».