Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Морковь, желтая (Варка без слива) 1000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 2000 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 4000 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Сахар песок 25 г
Масло подсолнечное 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.9% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.9% 4000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.3% 1818 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 10.8% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.9 мкг 900 мкг 26.3% 73.1% 380 г
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 78.9% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 13.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.1% 3396 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 1.1% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 6.7% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 47.5% 587 г
Витамин В9, фолаты 14.667 мкг 400 мкг 3.7% 10.3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 61.93 мг 90 мг 68.8% 191.1% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.156 мг 15 мг 7.7% 21.4% 1298 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 13736 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 10% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.0783 мг 20 мг 5.4% 15% 1855 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.35 мг 2500 мг 8.1% 22.5% 1242 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5956 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 10.3% 2697 г
Натрий, Na 359.2 мг 1300 мг 27.6% 76.7% 362 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 16556 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 9.4% 2920 г
Хлор, Cl 568.06 мг 2300 мг 24.7% 68.6% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 10.3% 2731 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 5.8% 4823 г
Кобальт, Co 3.985 мкг 10 мкг 39.9% 110.8% 251 г
Литий, Li 0.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 23.3% 1190 г
Медь, Cu 106.11 мкг 1000 мкг 10.6% 29.4% 942 г
Молибден, Mo 6.015 мкг 70 мкг 8.6% 23.9% 1164 г
Никель, Ni 4.741 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 46218 г
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21954 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 30.6% 912 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 8.9% 3120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».