| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.8% | 422 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.7% | 622 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4363 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.2% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 13.3% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.2% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.433 мг | 20 мг | 27.2% | 18.1% | 368 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.1% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Натрий, Na | 279 мг | 1300 мг | 21.5% | 14.3% | 466 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 12.7% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 5.2% | 1286 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Селен, Se | 26.6 мкг | 55 мкг | 48.4% | 32.3% | 207 г |
| Цинк, Zn | 2.17 мг | 12 мг | 18.1% | 12.1% | 553 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.603 г | ~ | |||
| Лизин | 1.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Глицин | 1.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.479 г | ~ | |||
| Пролин | 1.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.84 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.58 г | min 16.8 г | 39.2% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок копченый составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».