| Авокадо | 145 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Петрушка | 8 г |
| Кунжутная паста | 8 г |
| Соль Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 2 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.2% | 2621 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 15.5% | 378 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 17.9% | 328 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.3% | 1793 г |
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.7% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 13.38 мг | 500 мг | 2.7% | 1.6% | 3737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 14% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 8.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.157 мкг | 400 мкг | 19.5% | 11.5% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.38 мг | 90 мг | 18.2% | 10.7% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 94 мкг | 120 мкг | 78.3% | 46% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9524 мг | 20 мг | 9.8% | 5.8% | 1024 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 647.48 мг | 2500 мг | 25.9% | 15.2% | 386 г |
| Кальций, Ca | 73.1 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.3% | 1368 г |
| Магний, Mg | 52.22 мг | 400 мг | 13.1% | 7.7% | 766 г |
| Натрий, Na | 322.85 мг | 1300 мг | 24.8% | 14.6% | 403 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 6.1% | 967 г |
| Хлор, Cl | 1.05 мг | 2300 мг | 219048 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 4.9% | 1201 г |
| Йод, I | 46.83 мкг | 150 мкг | 31.2% | 18.3% | 320 г |
| Кобальт, Co | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| Марганец, Mn | 0.2735 мг | 2 мг | 13.7% | 8% | 731 г |
| Медь, Cu | 367.64 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 21.6% | 272 г |
| Селен, Se | 2.488 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.6% | 2211 г |
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67797 г |
| Цинк, Zn | 0.964 мг | 12 мг | 8% | 4.7% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».