| Масло подсолнечное | 11 г |
| Сыворотка творожная | 400 г |
| Полбяная мука | 390 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.9% | 950 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.7% | 1697 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 8.3% | 560 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 13.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 16353 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 41.47 мг | 500 мг | 8.3% | 3.9% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 4.4% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.432 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.5% | 1866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 2.6% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 3.229 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3% | 1548 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.844 мг | 20 мг | 9.2% | 4.3% | 1085 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.87 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.6% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3041 г |
| Кремний, Si | 1.051 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2854 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1623 г |
| Натрий, Na | 262.34 мг | 1300 мг | 20.2% | 9.4% | 496 г |
| Сера, S | 37.34 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2678 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 6.3% | 741 г |
| Хлор, Cl | 135.92 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.7% | 1692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 2.9% | 1597 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 6.5% | 718 г |
| Марганец, Mn | 15.3678 мг | 2 мг | 768.4% | 357.2% | 13 г |
| Медь, Cu | 99.23 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.6% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 7.83 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.2% | 894 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.256 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.5% | 1046 г |
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36969 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.9146 мг | 12 мг | 7.6% | 3.5% | 1312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пирогов-лепешек составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».