| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Йогурт "Алекс" | 106 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Knorr Ароматная приправа для мяса | 2 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 71 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Вода | 154 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 15.4% | 673 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 3% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2121.8 мкг | 900 мкг | 235.8% | 244.1% | 42 г |
| Ретинол | 1.77 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 19.3% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 10.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.136 мг | 1.8 мг | 63.1% | 65.3% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 5.08 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.363 мг | 5 мг | 67.3% | 69.7% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 16.9% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.147 мкг | 400 мкг | 32.5% | 33.6% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.082 мкг | 3 мкг | 569.4% | 589.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 8.3% | 1243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 5.2% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 45.906 мкг | 50 мкг | 91.8% | 95% | 109 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9867 мг | 20 мг | 49.9% | 51.7% | 200 г |
| Ниацин | 6.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.15 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.1% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3807 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 4.7% | 2231 г |
| Натрий, Na | 489.16 мг | 1300 мг | 37.6% | 38.9% | 266 г |
| Сера, S | 119.32 мг | 1000 мг | 11.9% | 12.3% | 838 г |
| Фосфор, P | 209.6 мг | 800 мг | 26.2% | 27.1% | 382 г |
| Хлор, Cl | 737.12 мг | 2300 мг | 32% | 33.1% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.447 мг | 18 мг | 63.6% | 65.8% | 157 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 7.686 мкг | 10 мкг | 76.9% | 79.6% | 130 г |
| Литий, Li | 0.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 9.6% | 1076 г |
| Медь, Cu | 1720.14 мкг | 1000 мкг | 172% | 178.1% | 58 г |
| Молибден, Mo | 48.295 мкг | 70 мкг | 69% | 71.4% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.133 мкг | 55 мкг | 54.8% | 56.7% | 183 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17249 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 2.4239 мг | 12 мг | 20.2% | 20.9% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная в йогурте составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».