Мой здоровый рацион

Рецепт плов в термомиксе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов в термомиксе

Крупа рисовая 220 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Чеснок луковица 15 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 10 г
Масло подсолнечное 120 г
Говядина 1 кат. 400 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов в термомиксе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.4% 1520 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.9% 566 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3% 2212 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3122 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 7.9% 847 г
бета Каротин 0.637 мг 5 мг 12.7% 8.5% 785 г
бета Криптоксантин 0.255 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В4, холин 24.2 мг 500 мг 4.8% 3.2% 2066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 5.032 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7949 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 12.4% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.971 мг 15 мг 19.8% 13.3% 505 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.133 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4413 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2384 мг 20 мг 11.2% 7.5% 893 г
Ниацин 1.257 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.59 мг 2500 мг 4.4% 3% 2281 г
Кальций, Ca 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6361 г
Кремний, Si 11.671 мг 30 мг 38.9% 26.1% 257 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2625 г
Натрий, Na 428.03 мг 1300 мг 32.9% 22.1% 304 г
Сера, S 60.01 мг 1000 мг 6% 4% 1666 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 5.6% 1212 г
Хлор, Cl 650.99 мг 2300 мг 28.3% 19% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1863 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Кобальт, Co 2.098 мкг 10 мкг 21% 14.1% 477 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 6.9% 969 г
Медь, Cu 82.32 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1215 г
Молибден, Mo 4.025 мкг 70 мкг 5.8% 3.9% 1739 г
Никель, Ni 2.299 мкг ~
Олово, Sn 16.06 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 1.897 мкг 55 мкг 3.4% 2.3% 2899 г
Фтор, F 68.78 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5816 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.8% 2451 г
Цинк, Zn 0.9204 мг 12 мг 7.7% 5.2% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.488 мг ~
бета Ситостерол 15.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.132 г min 16.8 г 18.6% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.88 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.954 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность плов в термомиксе составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».