| Шампиньоны | 35 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 20 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.9% | 1854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 25.5% | 645 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2684 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1.6% | 9677 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 3.864 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.949 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 29.9% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 45.2% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 5.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.407 мкг | 400 мкг | 5.6% | 9.2% | 1785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 7.4% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 9.9% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| гамма Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.085 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.6% | 4608 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 7.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.676 мг | 20 мг | 18.4% | 30.3% | 544 г |
| Ниацин | 2.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.44 мг | 2500 мг | 16.7% | 27.5% | 597 г |
| Кальций, Ca | 64.1 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.5% | 1560 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 10.9% | 1514 г |
| Натрий, Na | 22.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.8% | 5768 г |
| Сера, S | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10173 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 23% | 716 г |
| Хлор, Cl | 52.12 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.8% | 4413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 11.8% | 1392 г |
| Йод, I | 13.73 мкг | 150 мкг | 9.2% | 15.1% | 1092 г |
| Кобальт, Co | 9.169 мкг | 10 мкг | 91.7% | 150.8% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 24% | 687 г |
| Медь, Cu | 77.08 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.7% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 3.475 мкг | 70 мкг | 5% | 8.2% | 2014 г |
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.837 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.5% | 6571 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24631 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 27.6% | 596 г |
| Цинк, Zn | 0.4227 мг | 12 мг | 3.5% | 5.8% | 2839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шапиньоны тушенные составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».