| Морковь, красная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Белый гриб | 100 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 300 г |
| Мясо кролика (Тушение) | 1320 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.3% | 623 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.6% | 778 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.3 мкг | 900 мкг | 29% | 23.9% | 344 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 24.6% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 66.34 мг | 500 мг | 13.3% | 11% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 12.5% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.919 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.468 мкг | 3 мкг | 82.3% | 67.8% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 2.1% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3204 мг | 20 мг | 36.6% | 30.2% | 273 г |
| Ниацин | 3.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.09 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1921 г |
| Натрий, Na | 122.34 мг | 1300 мг | 9.4% | 7.7% | 1063 г |
| Сера, S | 139.65 мг | 1000 мг | 14% | 11.5% | 716 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 13.5% | 612 г |
| Хлор, Cl | 178.43 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.4% | 1289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 9.1% | 909 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 9.917 мкг | 10 мкг | 99.2% | 81.8% | 101 г |
| Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6289 г |
| Медь, Cu | 81.26 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.7% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 2.822 мкг | 70 мкг | 4% | 3.3% | 2481 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 79.13 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5055 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.7% | 949 г |
| Цинк, Zn | 1.3968 мг | 12 мг | 11.6% | 9.6% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | min 16.8 г | 15.4% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик 18/11 составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».