| Печень куриная (Варка) | 450 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9% | 894 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.9% | 737 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3973.7 мкг | 900 мкг | 441.5% | 354.3% | 23 г |
| Ретинол | 1.357 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.308 мг | 5 мг | 46.2% | 37.1% | 217 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.486 мг | 1.8 мг | 27% | 21.7% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 100.8 мг | 500 мг | 20.2% | 16.2% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5.9% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 15.7% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.86 мкг | 400 мкг | 19.2% | 15.4% | 520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.995 мкг | 3 мкг | 166.5% | 133.6% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.29 мг | 90 мг | 10.3% | 8.3% | 969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.202 мг | 15 мг | 14.7% | 11.8% | 681 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.672 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9762 мг | 20 мг | 24.9% | 20% | 402 г |
| Ниацин | 2.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.2 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.6% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3655 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1893 г |
| Натрий, Na | 63.5 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.9% | 2047 г |
| Сера, S | 102.37 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.2% | 977 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 11.8% | 679 г |
| Хлор, Cl | 42.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.58 мг | 18 мг | 25.4% | 20.4% | 393 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 7.681 мкг | 10 мкг | 76.8% | 61.6% | 130 г |
| Литий, Li | 16.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 7.1% | 1132 г |
| Медь, Cu | 175.19 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 14% | 571 г |
| Молибден, Mo | 19.846 мкг | 70 мкг | 28.4% | 22.8% | 353 г |
| Никель, Ni | 1.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.542 мкг | 55 мкг | 39.2% | 31.5% | 255 г |
| Фтор, F | 19.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20182 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.8% | 821 г |
| Цинк, Zn | 2.3159 мг | 12 мг | 19.3% | 15.5% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».