| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 22.1% | 276 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 112.5 г | 2273 г | 4.9% | 3% | 2020 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19047.6 мкг | 900 мкг | 2116.4% | 1292.9% | 5 г |
| Ретинол | 6.286 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 2.5% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.476 мг | 1.5 мг | 31.7% | 19.4% | 315 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.033 мг | 1.8 мг | 112.9% | 69% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 308.57 мг | 500 мг | 61.7% | 37.7% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.429 мг | 2 мг | 71.5% | 43.7% | 140 г |
| Витамин В9, фолаты | 380.952 мкг | 400 мкг | 95.2% | 58.2% | 105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.317 мкг | 3 мкг | 877.2% | 535.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.84 мг | 90 мг | 22% | 13.4% | 454 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.2483 мг | 20 мг | 106.2% | 64.9% | 94 г |
| Ниацин | 10.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.4 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.4% | 649 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4329 г |
| Магний, Mg | 33.14 мг | 400 мг | 8.3% | 5.1% | 1207 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.3% | 1857 г |
| Сера, S | 323.81 мг | 1000 мг | 32.4% | 19.8% | 309 г |
| Фосфор, P | 387.1 мг | 800 мг | 48.4% | 29.6% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20 мг | 18 мг | 111.1% | 67.9% | 90 г |
| Кобальт, Co | 23.81 мкг | 10 мкг | 238.1% | 145.4% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.5048 мг | 2 мг | 25.2% | 15.4% | 396 г |
| Медь, Cu | 612.7 мкг | 1000 мкг | 61.3% | 37.4% | 163 г |
| Молибден, Mo | 92.063 мкг | 70 мкг | 131.5% | 80.3% | 76 г |
| Селен, Se | 86.667 мкг | 55 мкг | 157.6% | 96.3% | 63 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 17.5% | 350 г |
| Цинк, Zn | 10.4762 мг | 12 мг | 87.3% | 53.3% | 115 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.603 г | ~ | |||
| Валин | 2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.667 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.048 г | ~ | |||
| Треонин | 1.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.413 г | ~ | |||
| Пролин | 1.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 555.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.683 г | min 16.8 г | 16% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».