Мой здоровый рацион

Рецепт макароны под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны под соусом

Макароны отварные, по 1-302 300 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Морковь, красная (Пассерование) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 300 г
Масло подсолнечное 34 г
Перец сладкий (Пассерование) 250 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
оливки без косточек May Sun 100 г
Петрушка 100 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный молотый 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны под соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.6% 1900 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.2% 933 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.7% 2433 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 578.5 мкг 900 мкг 64.3% 43.1% 156 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 3.377 мг 5 мг 67.5% 45.2% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.526 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2420 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 28.77 мг 90 мг 32% 21.4% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.738 мг 15 мг 11.6% 7.8% 863 г
Витамин Н, биотин 0.711 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7032 г
Витамин К, филлохинон 128.2 мкг 120 мкг 106.8% 71.6% 94 г
Витамин РР, НЭ 1.4321 мг 20 мг 7.2% 4.8% 1397 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.2 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1135 г
Кальций, Ca 108.56 мг 1000 мг 10.9% 7.3% 921 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 4.6% 1451 г
Натрий, Na 133.75 мг 1300 мг 10.3% 6.9% 972 г
Сера, S 29.83 мг 1000 мг 3% 2% 3352 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 7.3% 915 г
Хлор, Cl 15.8 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2299 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 13.1% 512 г
Литий, Li 1.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 2.7% 2494 г
Медь, Cu 53.46 мкг 1000 мкг 5.3% 3.6% 1871 г
Молибден, Mo 1.58 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4430 г
Никель, Ni 3.273 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31609 г
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49938 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.6016 мг 12 мг 5% 3.4% 1995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 1.352 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.582 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.582 г ~

Энергетическая ценность макароны под соусом составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».