| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 650 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14.4% | 429 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4918 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 72.78 мг | 500 мг | 14.6% | 9% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 7.4% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 10.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.359 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.878 мкг | 3 мкг | 62.6% | 38.7% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 1.511 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5286 мг | 20 мг | 22.6% | 14% | 442 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.2 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.3% | 850 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5931 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2121 г |
| Натрий, Na | 64.83 мг | 1300 мг | 5% | 3.1% | 2005 г |
| Сера, S | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5359 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 13.4% | 464 г |
| Хлор, Cl | 13.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.12 мг | 18 мг | 11.8% | 7.3% | 849 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6154 г |
| Медь, Cu | 74.51 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.6% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 0.423 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16548 г |
| Никель, Ni | 0.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.069 мкг | 55 мкг | 29.2% | 18.1% | 342 г |
| Фтор, F | 25.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15668 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 4.1517 мг | 12 мг | 34.6% | 21.4% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 1.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.978 г | min 16.8 г | 23.7% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.532 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш с луком и яйцом мой составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».