| Сыр, пармезан, твердый | 100 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Лавровый лист | 100 г |
| Петрушка | 100 г |
| Чеснок луковица | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 100 г |
| Макароны из муки в/с | 100 г |
1. Тальятелле 2. Грудинка свиная 3. Лук репчатый 4. Помидоры 5. Чеснок 6. Петрушка свежая 7. Лавровый лист 8. Масло 9. Масло оливковое 10. Пармезан
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.5 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 6% | 475 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.8% | 1013 г |
| Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 14.2% | 199 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 2.2% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 5.2% | 541 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.2 мкг | 900 мкг | 24.5% | 6.9% | 409 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 3.8% | 752 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 18.56 мг | 500 мг | 3.7% | 1% | 2694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 4.7% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.41 мкг | 400 мкг | 8.6% | 2.4% | 1162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.65 мг | 90 мг | 26.3% | 7.4% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.751 мг | 15 мг | 11.7% | 3.3% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 165.1 мкг | 120 мкг | 137.6% | 38.8% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3904 мг | 20 мг | 7% | 2% | 1438 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.5 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.7% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 251.9 мг | 1000 мг | 25.2% | 7.1% | 397 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Магний, Mg | 33.94 мг | 400 мг | 8.5% | 2.4% | 1179 г |
| Натрий, Na | 173.3 мг | 1300 мг | 13.3% | 3.8% | 750 г |
| Сера, S | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2681 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 4.5% | 628 г |
| Хлор, Cl | 23.76 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.142 мг | 18 мг | 28.6% | 8.1% | 350 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.96 мкг | 10 мкг | 29.6% | 8.3% | 338 г |
| Марганец, Mn | 1.0133 мг | 2 мг | 50.7% | 14.3% | 197 г |
| Медь, Cu | 172.3 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 4.9% | 580 г |
| Молибден, Mo | 3.26 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.3% | 2147 г |
| Никель, Ni | 2.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.1% | 1375 г |
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27913 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.3% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 1.2488 мг | 12 мг | 10.4% | 2.9% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.62 г | min 16.8 г | 45.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Тальятелле Аматричана составляет 354,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».