| Печень куриная | 1000 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 60 г |
| Творог нежирный 0,6% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 17.7% | 415 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8935.9 мкг | 900 мкг | 992.9% | 730.6% | 10 г |
| Ретинол | 8.934 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 18.9% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.65 мг | 1.8 мг | 91.7% | 67.5% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 189.67 мг | 500 мг | 37.9% | 27.9% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.8% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 25.8% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.726 мкг | 400 мкг | 45.2% | 33.3% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.441 мкг | 3 мкг | 414.7% | 305.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.59 мг | 90 мг | 20.7% | 15.2% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 4.015 мкг | 50 мкг | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7396 мг | 20 мг | 53.7% | 39.5% | 186 г |
| Ниацин | 7.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.79 мг | 2500 мг | 10% | 7.4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1867 г |
| Натрий, Na | 94.34 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.4% | 1378 г |
| Сера, S | 191.84 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.1% | 521 г |
| Фосфор, P | 243.7 мг | 800 мг | 30.5% | 22.4% | 328 г |
| Хлор, Cl | 36.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.423 мг | 18 мг | 74.6% | 54.9% | 134 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 12.999 мкг | 10 мкг | 130% | 95.7% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2413 мг | 2 мг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Медь, Cu | 303.44 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 22.3% | 330 г |
| Молибден, Mo | 44.537 мкг | 70 мкг | 63.6% | 46.8% | 157 г |
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.28 мкг | 55 мкг | 86% | 63.3% | 116 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33755 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11% | 669 г |
| Цинк, Zn | 5.1175 мг | 12 мг | 42.6% | 31.3% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.69 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.876 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.135 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный тортик составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».