| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 200 г |
| Сахар-песок | 310 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 240 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 15 г |
| Горький шоколад с начинкой ТИРАМИСУ | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 40 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 220 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Пассерование) | 50 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 100 г |
Яйца взбейте с сахаром. Сметану смешайте с содой и добавьте к яйцам. После этого сгущенное молоко и хорошо перемешайте. Муку просейте и добавьте в яично-сметанную смесь. Все аккуратно перемешайте. Получившееся тесто разделите на 4 части и испеките в разогретой до 200 градусов духовке бисквитные коржи. Выпекайте каждый корж в форме диаметром 21 см в течении 7 минут. После этого остудите. Крем Для приготовления крема взбейте на водяной бане яичные желтки с сахаром до получения густой пышной пены. После этого добавьте ванильный сахар и постепенно влейте молоко. Поставьте на слабый огонь и варите в течении 10-15 минут, чтобы масса уварилась. После этого добавьте шоколад и остудите. Сливочное масло взбейте в пышную белую массу и смешайте с охлажденным кремом. Влейте фруктовый сироп и тщательно перемешайте. Готовым кремом прослоить приготовленные бисквитные коржи и обмазать верх и бока торта. Сверху посыпьте весь торт шоколадной стружкой и поставьте на 2 часа в холодильник. После этого украсьте фундуком. Рецепт Торт «Мачо» подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 430 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 9.7% | 263 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 5.2% | 495 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.8 мкг | 900 мкг | 13% | 3.3% | 771 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 56.37 мг | 500 мг | 11.3% | 2.9% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 2% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.483 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.7% | 3483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 1.6% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.1% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 1.2% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 3.202 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.6% | 1562 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.446 мг | 20 мг | 7.2% | 1.8% | 1383 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.5 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.7% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 77.65 мг | 1000 мг | 7.8% | 2% | 1288 г |
| Кремний, Si | 0.629 мг | 30 мг | 2.1% | 0.5% | 4769 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 1.3% | 1941 г |
| Натрий, Na | 126.86 мг | 1300 мг | 9.8% | 2.5% | 1025 г |
| Сера, S | 45.42 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.1% | 2202 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 3.2% | 803 г |
| Хлор, Cl | 59.9 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.7% | 3840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 1.1% | 2311 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 1.904 мкг | 10 мкг | 19% | 4.8% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 2.8% | 915 г |
| Медь, Cu | 64.62 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.7% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 3.404 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.3% | 2056 г |
| Селен, Se | 3.713 мкг | 55 мкг | 6.8% | 1.7% | 1481 г |
| Фтор, F | 59.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6764 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.5727 мг | 12 мг | 4.8% | 1.2% | 2095 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность торт мачо составляет 392 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».