| Салат | 26 г |
| Руккола, сырая | 26 г |
| Сметана 15,0% жирности | 112 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста пекинская | 360 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.7% | 1689 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.8% | 1018 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.8 мкг | 900 мкг | 12.1% | 15.8% | 827 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 6.1% | 2146 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 129.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 11.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 71.54 мг | 500 мг | 14.3% | 18.6% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 12.1% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 10.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.908 мкг | 400 мкг | 11.7% | 15.3% | 853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 21.4% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 7.8% | 1681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 14.1% | 928 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 34.7% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0499 мг | 20 мг | 5.2% | 6.8% | 1905 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.64 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.3% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 77.32 мг | 1000 мг | 7.7% | 10% | 1293 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Натрий, Na | 210.08 мг | 1300 мг | 16.2% | 21.1% | 619 г |
| Сера, S | 52.15 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.8% | 1918 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 12.8% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 293.7 мг | 2300 мг | 12.8% | 16.7% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1919 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.8% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 2.864 мкг | 10 мкг | 28.6% | 37.3% | 349 г |
| Литий, Li | 1.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.3% | 1575 г |
| Медь, Cu | 48.43 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.3% | 2065 г |
| Молибден, Mo | 2.382 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.4% | 2939 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.754 мкг | 55 мкг | 15.9% | 20.7% | 628 г |
| Фтор, F | 15.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25592 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.44 мг | 12 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Зелёный составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».