| Печень куриная | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 17.8% | 364 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12200.1 мкг | 900 мкг | 1355.6% | 876.8% | 7 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 17.2% | 376 г |
| бета Криптоксантин | 0.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.519 мг | 1.5 мг | 34.6% | 22.4% | 289 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.112 мг | 1.8 мг | 117.3% | 75.9% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 194.49 мг | 500 мг | 38.9% | 25.2% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.939 мг | 2 мг | 47% | 30.4% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 243.46 мкг | 400 мкг | 60.9% | 39.4% | 164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 357.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.53 мг | 90 мг | 30.6% | 19.8% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6094 мг | 20 мг | 68% | 44% | 147 г |
| Ниацин | 10.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.59 мг | 2500 мг | 13.9% | 9% | 719 г |
| Кальций, Ca | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3113 г |
| Магний, Mg | 33.25 мг | 400 мг | 8.3% | 5.4% | 1203 г |
| Натрий, Na | 480.7 мг | 1300 мг | 37% | 23.9% | 270 г |
| Сера, S | 219.4 мг | 1000 мг | 21.9% | 14.2% | 456 г |
| Фосфор, P | 288 мг | 800 мг | 36% | 23.3% | 278 г |
| Хлор, Cl | 602.74 мг | 2300 мг | 26.2% | 16.9% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.79 мг | 18 мг | 98.8% | 63.9% | 101 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 16.15 мкг | 10 мкг | 161.5% | 104.5% | 62 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3965 мг | 2 мг | 19.8% | 12.8% | 504 г |
| Медь, Cu | 417.34 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 27% | 240 г |
| Молибден, Mo | 59.1 мкг | 70 мкг | 84.4% | 54.6% | 118 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.626 мкг | 55 мкг | 99.3% | 64.2% | 101 г |
| Фтор, F | 66.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 6042 г |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 12.2% | 532 г |
| Цинк, Zn | 6.7975 мг | 12 мг | 56.6% | 36.6% | 177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 1.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.944 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.991 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.848 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».