Мой здоровый рацион

Калорийность Салат из свежей капусты и моркови. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.1% 3040 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.4% 1474 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.8% 2547 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.4% 1000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1742 мкг 900 мкг 193.6% 239.9% 52 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 10.33 мг 5 мг 206.6% 256% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.8% 2571 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 6.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 5.9% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин К, филлохинон 76 мкг 120 мкг 63.3% 78.4% 158 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 6.2% 2000 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183 мг 2500 мг 7.3% 9% 1366 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 4% 3125 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 10.5% 1176 г
Натрий, Na 22 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 5909 г
Сера, S 37 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2703 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 8.2% 1509 г
Хлор, Cl 37 мг 2300 мг 1.6% 2% 6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5000 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 37.2% 333 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 10.5% 1176 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 9.9% 1250 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 17.7% 700 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18333 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 12.4% 1000 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты и моркови составляет 80,72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».