Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка моя

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 80 г
Сахарная пудра 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.5% 427 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3% 1750 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5.1% 1038 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4346 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2.7% 1948 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 7.3% 735 г
Витамин В4, холин 72.86 мг 500 мг 14.6% 7.8% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 34.586 мкг 400 мкг 8.6% 4.6% 1157 г
Витамин В12, кобаламин 1.071 мкг 3 мкг 35.7% 19.1% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4747 г
Витамин Н, биотин 8.752 мкг 50 мкг 17.5% 9.4% 571 г
Витамин РР, НЭ 3.8496 мг 20 мг 19.2% 10.3% 520 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.96 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2578 г
Кальций, Ca 94.42 мг 1000 мг 9.4% 5% 1059 г
Кремний, Si 0.902 мг 30 мг 3% 1.6% 3326 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1947 г
Натрий, Na 457.64 мг 1300 мг 35.2% 18.8% 284 г
Сера, S 188.12 мг 1000 мг 18.8% 10.1% 532 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 11.3% 474 г
Хлор, Cl 113.08 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 15.49 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2329 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4983 г
Кобальт, Co 6.767 мкг 10 мкг 67.7% 36.2% 148 г
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 2% 2614 г
Медь, Cu 68.12 мкг 1000 мкг 6.8% 3.6% 1468 г
Молибден, Mo 8.391 мкг 70 мкг 12% 6.4% 834 г
Никель, Ni 1.729 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 27.326 мкг 55 мкг 49.7% 26.6% 201 г
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 35.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11319 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 0.5293 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка моя составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».