| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 380 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.2% | 439 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.5% | 431 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3175 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.2% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 10.2% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.894 мг | 2 мг | 44.7% | 24% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.059 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.412 мкг | 3 мкг | 447.1% | 240% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.994 мкг | 10 мкг | 179.9% | 96.6% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.788 мг | 15 мг | 11.9% | 6.4% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9647 мг | 20 мг | 64.8% | 34.8% | 154 г |
| Ниацин | 6.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.69 мг | 2500 мг | 5.5% | 3% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4866 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2345 г |
| Натрий, Na | 38.26 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Сера, S | 201.47 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.8% | 496 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 12.2% | 441 г |
| Хлор, Cl | 190.41 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.5% | 1208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 4.5% | 1199 г |
| Йод, I | 50.29 мкг | 150 мкг | 33.5% | 18% | 298 г |
| Кобальт, Co | 22.353 мкг | 10 мкг | 223.5% | 120% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1783 г |
| Медь, Cu | 234.88 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 12.6% | 426 г |
| Молибден, Mo | 4.471 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.4% | 1566 г |
| Никель, Ni | 6.706 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1594.12 мкг | 4000 мкг | 39.9% | 21.4% | 251 г |
| Хром, Cr | 61.47 мкг | 50 мкг | 122.9% | 66% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.7824 мг | 12 мг | 6.5% | 3.5% | 1534 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.894 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.788 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.894 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 1.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.598 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.007 г | min 16.8 г | 29.8% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.794 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.475 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия отварная составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».