| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 75 г |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.2% | 817 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.8% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4637 мкг | 900 мкг | 515.2% | 430.8% | 19 г |
| Ретинол | 1.452 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.873 мг | 5 мг | 37.5% | 31.4% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 8.6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.546 мг | 1.8 мг | 30.3% | 25.3% | 330 г |
| Витамин В4, холин | 96.54 мг | 500 мг | 19.3% | 16.1% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 17% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.19 мкг | 400 мкг | 23% | 19.2% | 434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.041 мкг | 3 мкг | 201.4% | 168.4% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 6.6% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 4.2% | 1992 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7524 мг | 20 мг | 28.8% | 24.1% | 348 г |
| Ниацин | 2.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.3 мг | 2500 мг | 8.4% | 7% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 51.71 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1934 г |
| Кремний, Si | 0.239 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12552 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1817 г |
| Натрий, Na | 248.38 мг | 1300 мг | 19.1% | 16% | 523 г |
| Сера, S | 112.28 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.4% | 891 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 15.8% | 529 г |
| Хлор, Cl | 178.54 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.5% | 1288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.102 мг | 18 мг | 28.3% | 23.7% | 353 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 7.418 мкг | 10 мкг | 74.2% | 62% | 135 г |
| Литий, Li | 0.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 9.3% | 904 г |
| Медь, Cu | 173.8 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 14.5% | 575 г |
| Молибден, Mo | 23.045 мкг | 70 мкг | 32.9% | 27.5% | 304 г |
| Никель, Ni | 0.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.061 мкг | 55 мкг | 41.9% | 35% | 238 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.4% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 2.7429 мг | 12 мг | 22.9% | 19.1% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».