| Уксус яблочный | 20 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Редис | 220 г |
| Петрушка | 10 г |
| Огурец, парниковый | 220 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Капуста пекинская | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 15.2% | 1057 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.8% | 1818 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 5.1% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 5.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.763 мкг | 400 мкг | 5.9% | 9.5% | 1683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.96 мг | 90 мг | 22.2% | 35.6% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.413 мг | 15 мг | 16.1% | 25.8% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 54.9% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3742 мг | 20 мг | 1.9% | 3% | 5345 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.26 мг | 2500 мг | 9% | 14.4% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 42.98 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.9% | 2327 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Натрий, Na | 583.3 мг | 1300 мг | 44.9% | 72.1% | 223 г |
| Сера, S | 0.36 мг | 1000 мг | 277778 г | ||
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 6.7% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 15.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 15132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 6.3% | 2553 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 1.081 мкг | 10 мкг | 10.8% | 17.3% | 925 г |
| Литий, Li | 7.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 9.6% | 1664 г |
| Медь, Cu | 62.74 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10.1% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 0.296 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 23649 г |
| Никель, Ni | 4.563 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23305 г |
| Фтор, F | 9.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40775 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 11.7% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.1516 мг | 12 мг | 1.3% | 2.1% | 7916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 44.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов и редиса составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».