| бульон говяжий | 2000 г |
| Свекла | 160 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 50 г |
| Томаты маринованные | 100 г |
| Картофель | 380 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Масло подсолнечное | 31 г |
| Томатные концентраты и соусы | 50 г |
| говядина вареная нежирная | 50 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.3% | 5846 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.5% | 4667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.6% | 2000 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 4.7% | 6685 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 20.9% | 1500 г |
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 22.4% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.93 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 53763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 4.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.669 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.8% | 10902 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 25.5% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 9% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 18.1% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3747 мг | 20 мг | 1.9% | 5.9% | 5338 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.25 мг | 2500 мг | 4.8% | 15% | 2079 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 5.6% | 5714 г |
| Натрий, Na | 4.9 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 26531 г |
| Сера, S | 9.38 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.8% | 10661 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 5.9% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 14.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 15447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 5% | 6338 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.297 мкг | 10 мкг | 13% | 40.5% | 771 г |
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 13.1% | 2387 г |
| Медь, Cu | 38.42 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 11.8% | 2603 г |
| Молибден, Mo | 3.146 мкг | 70 мкг | 4.5% | 14% | 2225 г |
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 88710 г |
| Фтор, F | 11.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 35430 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 17.1% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.1405 мг | 12 мг | 1.2% | 3.7% | 8541 г |
Энергетическая ценность борщ в МВ составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».