Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики гречневые

Яйцо куриное (Жарка омлет) 160 г
Вода 100 г
Сахар песок 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 270 г
Мука гречневая "Гарнец" 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.8% 1188 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.8% 1190 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 5.9% 1167 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.6% 900 г
Витамин В4, холин 75.91 мг 500 мг 15.2% 10.5% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 4.035 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9913 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 7.2% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 4.1% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 4.3% 1625 г
Витамин Н, биотин 6.682 мкг 50 мкг 13.4% 9.2% 748 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3197 мг 20 мг 11.6% 8% 862 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.82 мг 2500 мг 4.6% 3.2% 2159 г
Кальций, Ca 71.46 мг 1000 мг 7.1% 4.9% 1399 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2384 г
Натрий, Na 244.93 мг 1300 мг 18.8% 12.9% 531 г
Сера, S 72.97 мг 1000 мг 7.3% 5% 1370 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 11% 630 г
Хлор, Cl 381.52 мг 2300 мг 16.6% 11.4% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1310 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 4.2% 1634 г
Кобальт, Co 3.378 мкг 10 мкг 33.8% 23.3% 296 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1474 г
Медь, Cu 28.43 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3517 г
Молибден, Mo 6.427 мкг 70 мкг 9.2% 6.3% 1089 г
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Селен, Se 9.155 мкг 55 мкг 16.6% 11.4% 601 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Фтор, F 54.16 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7386 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2604 г
Цинк, Zn 0.6467 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Блинчики гречневые составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов