| Капуста цветная (Варка со сливом) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр российский | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
800 г 800ккал 2п х 400г х 400 ккал Бланшируем цветную капусту (можно добавить куркумы) Формочки смазать маслом и ввыложить цветную капусту Положить ломтики помидоров Яйца взбить с молоком и добавить немного соли. Залить в формочки. Посыпать сыром. Запекать в духовке 180гр 25 мин Подавать горячим
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.4% | 1246 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.4% | 691 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 11.2% | 829 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 83.91 мг | 500 мг | 16.8% | 15.5% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 13.9% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.119 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.5% | 2646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 9.6% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.11 мг | 90 мг | 16.8% | 15.5% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.442 мг | 15 мг | 9.6% | 8.9% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 6.238 мкг | 50 мкг | 12.5% | 11.5% | 802 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0212 мг | 20 мг | 10.1% | 9.3% | 990 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.39 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.2% | 1781 г |
| Кальций, Ca | 115.24 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.6% | 868 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 3.7% | 2484 г |
| Натрий, Na | 355.67 мг | 1300 мг | 27.4% | 25.3% | 366 г |
| Сера, S | 71.3 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.6% | 1403 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 14.2% | 651 г |
| Хлор, Cl | 436.5 мг | 2300 мг | 19% | 17.5% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 6.4% | 1441 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 3.819 мкг | 10 мкг | 38.2% | 35.3% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 4.3% | 2121 г |
| Медь, Cu | 64.69 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 4.125 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Никель, Ni | 2.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.475 мкг | 55 мкг | 15.4% | 14.2% | 649 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19627 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.1% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.78 мг | 12 мг | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.506 г | min 16.8 г | 14.9% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».