| Крупа рисовая | 200 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) | 300 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.3% | 623 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4363 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.1 мкг | 900 мкг | 14.6% | 6.6% | 686 г |
| бета Каротин | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 7.1% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 60 мг | 500 мг | 12% | 5.4% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 3.6% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 6.4% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.689 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.279 мкг | 3 мкг | 42.6% | 19.2% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.911 мг | 15 мг | 12.7% | 5.7% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 2.736 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.5% | 1827 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.123 мг | 20 мг | 25.6% | 11.6% | 390 г |
| Ниацин | 2.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.08 мг | 2500 мг | 8.8% | 4% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8803 г |
| Кремний, Si | 32.787 мг | 30 мг | 109.3% | 49.4% | 91 г |
| Магний, Mg | 30.85 мг | 400 мг | 7.7% | 3.5% | 1297 г |
| Натрий, Na | 37.61 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3457 г |
| Сера, S | 133.52 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.1% | 749 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Хлор, Cl | 39.26 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 4.4% | 1019 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 4.18 мкг | 10 мкг | 41.8% | 18.9% | 239 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4459 мг | 2 мг | 22.3% | 10.1% | 449 г |
| Медь, Cu | 178.85 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.1% | 559 г |
| Молибден, Mo | 6.82 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.4% | 1026 г |
| Никель, Ni | 5.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.957 мкг | 55 мкг | 9% | 4.1% | 1110 г |
| Фтор, F | 49.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8013 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 2.1287 мг | 12 мг | 17.7% | 8% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.023 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с говядиной составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».