Мой здоровый рацион

Калорийность Карбонат свиной. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карбонат свиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 13.7% 475 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.6% 560 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.6% 4194 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.6 мг 1.5 мг 40% 26% 250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.8% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 13% 500 г
Витамин В9, фолаты 4.4 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 6.7 мг 20 мг 33.5% 21.8% 299 г
Ниацин 2.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316 мг 2500 мг 12.6% 8.2% 791 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 4.4% 1481 г
Натрий, Na 64 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2031 г
Сера, S 220 мг 1000 мг 22% 14.3% 455 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 14.8% 440 г
Хлор, Cl 48.6 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 6.9% 947 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.9% 2273 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 51.9% 125 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 6.5% 1000 г
Молибден, Mo 13 мкг 70 мкг 18.6% 12.1% 538 г
Никель, Ni 12.3 мкг ~
Олово, Sn 75 мкг ~
Фтор, F 69.3 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5772 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 17.5% 370 г
Цинк, Zn 2.07 мг 12 мг 17.3% 11.2% 580 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.32 г ~
Лизин 1.49 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.95 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.88 г ~
Глутаминовая кислота 2.65 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.19 г от 0.9 до 3.7 г 21.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.92 г от 4.7 до 16.8 г 62.1% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 3.33 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.14 г min 16.8 г 78.2% 50.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.96 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.11 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.19 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Карбонат свиной составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».