Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты говядина капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты говядина капуста

Капуста белокочанная 200 г
Яйцо куриное 65 г
Масло оливковое 5 г
Говядина, котлетное мясо 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говядина капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.8% 768 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10% 675 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.6% 2639 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1.4% 4735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2744 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.8% 1176 г
Витамин В4, холин 65.67 мг 500 мг 13.1% 8.9% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 6.1% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 7.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 10.361 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3861 г
Витамин В12, кобаламин 1.018 мкг 3 мкг 33.9% 22.9% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 12.1% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2669 г
Витамин Н, биотин 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 5.3% 1289 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 15.4% 441 г
Витамин РР, НЭ 3.8456 мг 20 мг 19.2% 13% 520 г
Макроэлементы
Калий, K 260.79 мг 2500 мг 10.4% 7% 959 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2709 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8403 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2300 г
Натрий, Na 47.25 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2751 г
Сера, S 124.11 мг 1000 мг 12.4% 8.4% 806 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 9.7% 698 г
Хлор, Cl 62.04 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3707 г
Микроэлементы
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 8.04 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 6% 1134 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2226 г
Кобальт, Co 4.946 мкг 10 мкг 49.5% 33.5% 202 г
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1564 г
Медь, Cu 111.06 мкг 1000 мкг 11.1% 7.5% 900 г
Молибден, Mo 9.884 мкг 70 мкг 14.1% 9.5% 708 г
Селен, Se 4.465 мкг 55 мкг 8.1% 5.5% 1232 г
Фтор, F 35.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11158 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 7.4% 906 г
Цинк, Zn 1.5199 мг 12 мг 12.7% 8.6% 790 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты говядина капуста составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».