| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 34 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4% | 1767 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 6.8% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.6% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3516 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 28.55 мг | 500 мг | 5.7% | 4% | 1751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.703 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.7% | 1932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.6 мг | 90 мг | 27.3% | 19.2% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 1.016 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4921 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 17.8% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6441 мг | 20 мг | 8.2% | 5.8% | 1216 г |
| Ниацин | 0.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.05 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.2% | 1700 г |
| Кальций, Ca | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3482 г |
| Кремний, Si | 0.958 мг | 30 мг | 3.2% | 2.3% | 3132 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1904 г |
| Натрий, Na | 151.39 мг | 1300 мг | 11.6% | 8.2% | 859 г |
| Сера, S | 45.02 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2221 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 4.1% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 214.97 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.5% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 643 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1925 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.332 мкг | 10 мкг | 23.3% | 16.4% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.4415 мг | 2 мг | 22.1% | 15.6% | 453 г |
| Медь, Cu | 96.17 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 9.425 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.5% | 743 г |
| Никель, Ni | 9.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.037 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.6% | 2700 г |
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18223 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.4% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.5387 мг | 12 мг | 4.5% | 3.2% | 2228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% |
Энергетическая ценность вареники из капусты составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».