Мой здоровый рацион

Рецепт грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибной суп

Грибы шампиньоны, сырые 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 14 г
Спагетти из цельнозерновой муки, сухие 207 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.7% 4000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3% 8000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 8.6% 2607 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.1% 20000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.9% 2563 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 9.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 9.8% 2308 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 1.4% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 13.4% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 4.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.157 мкг 400 мкг 2.3% 5.2% 4368 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.2% 187500 г
Витамин РР, НЭ 1.0222 мг 20 мг 5.1% 11.6% 1957 г
Ниацин 0.001 мг ~
Бетаин 1.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.62 мг 2500 мг 3.2% 7.3% 3140 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 2.3% 9921 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 9.5% 2364 г
Натрий, Na 2.39 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 54393 г
Сера, S 0.82 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 121951 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 12% 1882 г
Хлор, Cl 1.07 мг 2300 мг 214953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 5.5% 4147 г
Марганец, Mn 0.3401 мг 2 мг 17% 38.6% 588 г
Медь, Cu 111.6 мкг 1000 мкг 11.2% 25.5% 896 г
Селен, Se 10.964 мкг 55 мкг 19.9% 45.2% 502 г
Фтор, F 76.1 мкг 4000 мкг 1.9% 4.3% 5256 г
Цинк, Zn 0.3895 мг 12 мг 3.2% 7.3% 3081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
Кампестерол 0.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность грибной суп составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».