| Вода | 1000 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь желтая (Варка без слива) | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.6% | 5091 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.3% | 1818 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 10.9% | 2542 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 12.5% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.01 мг | 500 мг | 1% | 2.8% | 9980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 3.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 13.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.307 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.6% | 7537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 36.2% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 9.7% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 39.8% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6068 мг | 20 мг | 3% | 8.4% | 3296 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.28 мг | 2500 мг | 9.5% | 26.5% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 5.6% | 4919 г |
| Кремний, Si | 15.883 мг | 30 мг | 52.9% | 147.4% | 189 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 8.1% | 3445 г |
| Натрий, Na | 29.73 мг | 1300 мг | 2.3% | 6.4% | 4373 г |
| Сера, S | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.5% | 6349 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 8.9% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 26.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.1% | 8702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 7.8% | 3593 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 64.3% | 433 г |
| Литий, Li | 12.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 11.7% | 2401 г |
| Медь, Cu | 66.85 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 18.7% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 3.656 мкг | 70 мкг | 5.2% | 14.5% | 1915 г |
| Никель, Ni | 3.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.9% | 7162 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 17.5% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.2228 мг | 12 мг | 1.9% | 5.3% | 5386 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.143 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой без мяса составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».