Мой здоровый рацион

Рецепт пеленгас жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пеленгас жаренный

Кефаль (Припускание) 900 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пеленгас жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 24.2% 362 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.5% 3444 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.399 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 100251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин РР, НЭ 3.8947 мг 20 мг 19.5% 17.1% 514 г
Макроэлементы
Калий, K 1.8 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Кальций, Ca 0.27 мг 1000 мг 370370 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.2% 50847 г
Магний, Mg 0.24 мг 400 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Натрий, Na 0.04 мг 1300 мг 3250000 г
Сера, S 232.99 мг 1000 мг 23.3% 20.5% 429 г
Фосфор, P 1.3 мг 800 мг 0.2% 0.2% 61538 г
Хлор, Cl 219 мг 2300 мг 9.5% 8.3% 1050 г
Микроэлементы
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.018 мг 18 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Медь, Cu 1.47 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 68027 г
Молибден, Mo 5.486 мкг 70 мкг 7.8% 6.8% 1276 г
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Фтор, F 570.28 мкг 4000 мкг 14.3% 12.6% 701 г
Хром, Cr 72.93 мкг 50 мкг 145.9% 128.1% 69 г
Цинк, Zn 0.9381 мг 12 мг 7.8% 6.8% 1279 г

Энергетическая ценность пеленгас жаренный составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».