| Печень куриная (Жарка) | 107 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 6 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 25 г |
| Руккола, сырая | 40 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 80 г |
| Огурец, парниковый | 75 г |
| Крем-паста "Генуя" | 9 г |
| Кедровый орех | 15 г |
317гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.9% | 737 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4102.7 мкг | 900 мкг | 455.9% | 366.2% | 22 г |
| Ретинол | 1.348 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 6.3% | 1269 г |
| бета Криптоксантин | 0.392 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 496.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.478 мг | 1.8 мг | 26.6% | 21.4% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 70.78 мг | 500 мг | 14.2% | 11.4% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 14.3% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.259 мкг | 400 мкг | 24.8% | 19.9% | 403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.596 мкг | 3 мкг | 186.5% | 149.8% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.25 мг | 90 мг | 14.7% | 11.8% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 5.1% | 1581 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 17.3% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1668 мг | 20 мг | 25.8% | 20.7% | 387 г |
| Ниацин | 2.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.89 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.9% | 738 г |
| Кальций, Ca | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2464 г |
| Магний, Mg | 43.33 мг | 400 мг | 10.8% | 8.7% | 923 г |
| Натрий, Na | 46.83 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.9% | 2776 г |
| Сера, S | 72.08 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1387 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 14.2% | 564 г |
| Хлор, Cl | 48.3 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.244 мг | 18 мг | 29.1% | 23.4% | 343 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 6.593 мкг | 10 мкг | 65.9% | 52.9% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.6353 мг | 2 мг | 31.8% | 25.5% | 315 г |
| Медь, Cu | 237.59 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 19.1% | 421 г |
| Молибден, Mo | 21.406 мкг | 70 мкг | 30.6% | 24.6% | 327 г |
| Никель, Ni | 3.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.689 мкг | 55 мкг | 34% | 27.3% | 294 г |
| Фтор, F | 5.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79208 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.9% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 2.5626 мг | 12 мг | 21.4% | 17.2% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью куриной и рукколой составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».