| Картофель (Варка на пару) | 178 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.5% | 2621 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 9.7% | 965 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 13433 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.8% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8.1% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 20.8% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.577 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 21.4% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6277 мг | 20 мг | 13.1% | 12.2% | 761 г |
| Ниацин | 1.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 766.68 мг | 2500 мг | 30.7% | 28.6% | 326 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3540 г |
| Магний, Mg | 35.29 мг | 400 мг | 8.8% | 8.2% | 1133 г |
| Натрий, Na | 7.84 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16582 г |
| Сера, S | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.3% | 2159 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 9.5% | 980 г |
| Хлор, Cl | 83.93 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.3% | 2740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1244.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 215.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 8.3% | 1129 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.5% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 7.236 мкг | 10 мкг | 72.4% | 67.3% | 138 г |
| Литий, Li | 111.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2781 мг | 2 мг | 13.9% | 12.9% | 719 г |
| Медь, Cu | 206.59 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 19.3% | 484 г |
| Молибден, Mo | 11.577 мкг | 70 мкг | 16.5% | 15.3% | 605 г |
| Никель, Ni | 7.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 723.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12673 г |
| Фтор, F | 43.41 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9214 г |
| Хром, Cr | 14.47 мкг | 50 мкг | 28.9% | 26.9% | 346 г |
| Цинк, Zn | 0.5478 мг | 12 мг | 4.6% | 4.3% | 2191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель отварной составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».