| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 320 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 52 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| йогурт домашний | 64 г |
| Петрушка (Пассерование) | 10 г |
| Укроп (Пассерование) | 13 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 22.7% | 369 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.7 мкг | 900 мкг | 15.1% | 12.6% | 663 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 33.32 мг | 500 мг | 6.7% | 5.6% | 1501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.432 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.5% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 4.1% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.898 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.9% | 1725 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 29.1% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3775 мг | 20 мг | 46.9% | 39.3% | 213 г |
| Ниацин | 8.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.39 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.1% | 759 г |
| Кальций, Ca | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1978 г |
| Магний, Mg | 75.58 мг | 400 мг | 18.9% | 15.8% | 529 г |
| Натрий, Na | 267.27 мг | 1300 мг | 20.6% | 17.3% | 486 г |
| Сера, S | 33.32 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3001 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 14.1% | 594 г |
| Хлор, Cl | 39.63 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.661 мг | 18 мг | 9.2% | 7.7% | 1084 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 9.272 мкг | 10 мкг | 92.7% | 77.6% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1684 г |
| Медь, Cu | 100.5 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.5% | 995 г |
| Молибден, Mo | 10.39 мкг | 70 мкг | 14.8% | 12.4% | 674 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.085 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.2% | 1346 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29049 г |
| Хром, Cr | 21.2 мкг | 50 мкг | 42.4% | 35.5% | 236 г |
| Цинк, Zn | 1.4236 мг | 12 мг | 11.9% | 10% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.581 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 2.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 0.973 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная запеканка по Дюкану составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».