| Яйцо перепелиное | 36 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 40 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.6% | 1134 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 15.1% | 424 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2971 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.5 мкг | 900 мкг | 25.1% | 16.1% | 399 г |
| Ретинол | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 13% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 236.99 мг | 500 мг | 47.4% | 30.4% | 211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.4% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.958 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 4.2% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3165 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 6.5% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7728 мг | 20 мг | 8.9% | 5.7% | 1128 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.1 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.5% | 1837 г |
| Кальций, Ca | 83.26 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.3% | 1201 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1892 г |
| Натрий, Na | 75.8 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.7% | 1715 г |
| Сера, S | 69.43 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.4% | 1440 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 11.4% | 566 г |
| Хлор, Cl | 119.65 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.3% | 1922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 5.3% | 1222 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 6.617 мкг | 10 мкг | 66.2% | 42.5% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12270 г |
| Медь, Cu | 54.81 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.5% | 1824 г |
| Молибден, Mo | 3.358 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.1% | 2085 г |
| Олово, Sn | 6.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.988 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.2% | 5567 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40486 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.2% | 693 г |
| Цинк, Zn | 0.1975 мг | 12 мг | 1.6% | 1% | 6076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 15.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.865 г | min 16.8 г | 23% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.986 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.07 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.159 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из перепелиных яиц составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».