| Шампиньоны | 245 г |
| Лук репчатый | 369 г |
| Морская капуста для суши Гимбаб Гим | 20 г |
| Масло оливковое La Espanola | 55 г |
| Кабачок | 250 г |
| Морковь, красная | 225 г |
| Свекла | 255 г |
| Майонез сыроедческий Домашний | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.8% | 2621 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.6% | 789 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.9% | 769 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.9 мкг | 900 мкг | 31.5% | 31.3% | 317 г |
| бета Каротин | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 33.9% | 293 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 9.2% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 3.72 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 9.8% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.822 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.7% | 1491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 9.3% | 1074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.372 мг | 15 мг | 15.8% | 15.7% | 632 г |
| бета Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8452 мг | 20 мг | 9.2% | 9.2% | 1084 г |
| Ниацин | 1.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.47 мг | 2500 мг | 11.1% | 11% | 901 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3776 г |
| Магний, Mg | 37.52 мг | 400 мг | 9.4% | 9.4% | 1066 г |
| Натрий, Na | 56.06 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.3% | 2319 г |
| Сера, S | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6101 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 11.4% | 872 г |
| Хлор, Cl | 78.96 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.4% | 2913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 5.6% | 1784 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.1% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 3.799 мкг | 10 мкг | 38% | 37.8% | 263 г |
| Литий, Li | 0.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 14.3% | 695 г |
| Медь, Cu | 158.04 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 15.7% | 633 г |
| Молибден, Mo | 2.176 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.1% | 3217 г |
| Никель, Ni | 2.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.775 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.9% | 1457 г |
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25526 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11.2% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.6359 мг | 12 мг | 5.3% | 5.3% | 1887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 33.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой Домашняя сыроедная составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».