| Горбуша | 191 г |
| Морковь, красная | 85 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Брокколи, цветная, сырая | 182 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 16.1% | 874 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.1 мкг | 900 мкг | 42% | 59.2% | 238 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 53.6% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 33.65 мг | 500 мг | 6.7% | 9.4% | 1486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 14.2% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 21.9% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.812 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9.4% | 1492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.476 мкг | 3 мкг | 49.2% | 69.4% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.17 мг | 90 мг | 38% | 53.6% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.877 мкг | 10 мкг | 38.8% | 54.7% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 5.9% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3449 мг | 20 мг | 16.7% | 23.6% | 598 г |
| Ниацин | 1.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.7 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.2% | 872 г |
| Кальций, Ca | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3104 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 9.6% | 1470 г |
| Натрий, Na | 37.96 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.1% | 3425 г |
| Сера, S | 77.14 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.9% | 1296 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 19.5% | 723 г |
| Хлор, Cl | 62.36 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.8% | 3688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 5.8% | 2432 г |
| Йод, I | 18.23 мкг | 150 мкг | 12.2% | 17.2% | 823 г |
| Кобальт, Co | 7.849 мкг | 10 мкг | 78.5% | 110.7% | 127 г |
| Литий, Li | 0.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 9.2% | 1548 г |
| Медь, Cu | 67.62 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.6% | 1479 г |
| Молибден, Mo | 1.423 мкг | 70 мкг | 2% | 2.8% | 4919 г |
| Никель, Ni | 2.575 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.896 мкг | 55 мкг | 30.7% | 43.3% | 326 г |
| Фтор, F | 157.5 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 5.5% | 2540 г |
| Хром, Cr | 19.86 мкг | 50 мкг | 39.7% | 56% | 252 г |
| Цинк, Zn | 0.5096 мг | 12 мг | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 94.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.544 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки рыбные с брокколи составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».