Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии в створках запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии в створках запечённые

Сыр Экомилк 50 г
Сыр " Сливочный " 200 г
Соус Терияки 40 г
Чеснок 10 г
Мидия голубая, сырая 500 г
Сметана 10% 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии в створках запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 12.7% 347 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9% 487 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.5% 2959 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.1% 2138 г
Ретинол 0.042 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4.2% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.5% 968 г
Витамин В4, холин 57.42 мг 500 мг 11.5% 5.1% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 4% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 36.895 мкг 400 мкг 9.2% 4.1% 1084 г
Витамин В12, кобаламин 10.526 мкг 3 мкг 350.9% 154.9% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 3.5% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3074 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4526 мг 20 мг 7.3% 3.2% 1377 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.26 мг 2500 мг 11.4% 5% 876 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3852 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 30.35 мг 400 мг 7.6% 3.4% 1318 г
Натрий, Na 251.18 мг 1300 мг 19.3% 8.5% 518 г
Сера, S 105.5 мг 1000 мг 10.6% 4.7% 948 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 9.6% 458 г
Хлор, Cl 0.53 мг 2300 мг 433962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 3.491 мг 18 мг 19.4% 8.6% 516 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 2.9967 мг 2 мг 149.8% 66.1% 67 г
Медь, Cu 84.74 мкг 1000 мкг 8.5% 3.8% 1180 г
Молибден, Mo 0.446 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15695 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 39.547 мкг 55 мкг 71.9% 31.7% 139 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 1.4215 мг 12 мг 11.8% 5.2% 844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.235 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.455 г от 0.9 до 3.7 г 50.6% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.081 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.375 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.165 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.222 г ~

Энергетическая ценность Мидии в створках запечённые составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».