| Телятина молочная (Тушение) | 977 г |
| Лук репчатый | 151 г |
| Чеснок луковица | 17 г |
| Вода | 825 г |
| Крахмал кукурузный | 40 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 21.6% | 717 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.1% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2665 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.3% | 6818 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 2.5% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 58.51 мг | 500 мг | 11.7% | 18.2% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 16% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 18.6% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.132 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 5% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 18.2% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1219 мг | 20 мг | 25.6% | 39.8% | 390 г |
| Ниацин | 3.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.59 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.9% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5977 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 6.1% | 2551 г |
| Натрий, Na | 57.24 мг | 1300 мг | 4.4% | 6.8% | 2271 г |
| Сера, S | 124.04 мг | 1000 мг | 12.4% | 19.3% | 806 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 22.4% | 695 г |
| Хлор, Cl | 42.98 мг | 2300 мг | 1.9% | 3% | 5351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 14.3% | 1089 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.285 мкг | 10 мкг | 32.9% | 51.1% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4.5% | 3509 г |
| Медь, Cu | 137.82 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 21.4% | 726 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 39855 г |
| Фтор, F | 98.19 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.9% | 4074 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.8542 мг | 12 мг | 15.5% | 24.1% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина в подливе тушеная с луком составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».