| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 165 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 115 г |
| Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный | 85 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 80 г |
| Укроп (Запекание) | 20 г |
Вкусный пирог - тесто и начинка с творогом. Можно сделать менее калорийным, заменив сметану на йогурт, взяв маложирный сыр, а вместо целых яиц использовать только белки. Для теста: смешать 100 грамм творога, 1 яйцо, разрыхлитель, муку и растопленное сливочное масло. Выложить в форму с антипригарным покрытием (диаметр 24 см). Рукой разровнять, можно сделать небольшие бортики (2 см). Поставить в холодильник пока готовится начинка. Включить духовку на 180 градусов. Для начинки: смешать 300 грамм творога, 3 яйца, натертый на крупной терке сыр, сметану, йогурт, немного соли, мелко порубленный лук и укроп. Выложить начинку на тесто, разровнять и выпекать в духовке 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.7 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8% | 450 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 11.2% | 322 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4431 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.4 мкг | 900 мкг | 23.5% | 8.5% | 426 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.2% | 1608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 5.5% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 82.98 мг | 500 мг | 16.6% | 6% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 3.5% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 2.9% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.857 мкг | 400 мкг | 7% | 2.5% | 1436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.931 мкг | 3 мкг | 31% | 11.2% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.6% | 1366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 1.6% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 7.924 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.7% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 4.4% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8343 мг | 20 мг | 19.2% | 6.9% | 522 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.76 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.2% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 250.77 мг | 1000 мг | 25.1% | 9% | 399 г |
| Кремний, Si | 1.002 мг | 30 мг | 3.3% | 1.2% | 2994 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 2.2% | 1635 г |
| Натрий, Na | 381.92 мг | 1300 мг | 29.4% | 10.6% | 340 г |
| Сера, S | 176.19 мг | 1000 мг | 17.6% | 6.3% | 568 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 10.3% | 351 г |
| Хлор, Cl | 488.3 мг | 2300 мг | 21.2% | 7.6% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 2.2% | 1657 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 3.538 мкг | 10 мкг | 35.4% | 12.7% | 283 г |
| Литий, Li | 0.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 2.7% | 1312 г |
| Медь, Cu | 75.07 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.7% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 8.54 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.4% | 820 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.588 мкг | 55 мкг | 37.4% | 13.5% | 267 г |
| Стронций, Sr | 12.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11682 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.1% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 1.1978 мг | 12 мг | 10% | 3.6% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.854 г | ~ | |||
| Пролин | 1.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.343 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.138 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.405 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.435 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.337 г | min 16.8 г | 31.8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожный пирог с сыром и зеленью составляет 277,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».