Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 85 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное 106 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.9% 974 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 15.5% 368 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.8% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.5 мкг 900 мкг 24.4% 13.9% 410 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 3.7% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8.6% 662 г
Витамин В4, холин 147.31 мг 500 мг 29.5% 16.8% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 9.7% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.032 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6631 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 5.7% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 4% 1424 г
Витамин D, кальциферол 1.317 мкг 10 мкг 13.2% 7.5% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.049 мг 15 мг 20.3% 11.6% 492 г
Витамин Н, биотин 12.098 мкг 50 мкг 24.2% 13.8% 413 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.3436 мг 20 мг 11.7% 6.7% 853 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.38 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1334 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2695 г
Кремний, Si 1.378 мг 30 мг 4.6% 2.6% 2177 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2811 г
Натрий, Na 78.15 мг 1300 мг 6% 3.4% 1663 г
Сера, S 106.27 мг 1000 мг 10.6% 6.1% 941 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 8.6% 664 г
Хлор, Cl 110.34 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 5.6% 1016 г
Йод, I 12.11 мкг 150 мкг 8.1% 4.6% 1239 г
Кобальт, Co 7.935 мкг 10 мкг 79.4% 45.3% 126 г
Литий, Li 6.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4090 г
Медь, Cu 91.25 мкг 1000 мкг 9.1% 5.2% 1096 г
Молибден, Mo 5.046 мкг 70 мкг 7.2% 4.1% 1387 г
Никель, Ni 2.986 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 17.79 мкг 55 мкг 32.3% 18.4% 309 г
Фтор, F 36.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11047 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 3.9% 1453 г
Цинк, Zn 0.7207 мг 12 мг 6% 3.4% 1665 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.319 г от 4.7 до 16.8 г 91.9% 52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.369 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.148 г min 16.8 г 30.6% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.33 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».