| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5% | 603 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.8% | 1697 г |
| Углеводы | 62 г | 219 г | 28.3% | 8.4% | 353 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.58 мг | 1.5 мг | 38.7% | 11.6% | 259 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4.19 мг | 1.8 мг | 232.8% | 69.5% | 43 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.19 мг | 5 мг | 83.8% | 25% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.32 мг | 90 мг | 19.2% | 5.7% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.7 мг | 15 мг | 44.7% | 13.3% | 224 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.5% | 658 г |
| Кальций, Ca | 250 мг | 1000 мг | 25% | 7.5% | 400 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 8% | 375 г |
| Магний, Mg | 180 мг | 400 мг | 45% | 13.4% | 222 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 9.3% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8 мг | 18 мг | 44.4% | 13.3% | 225 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 23.9% | 125 г |
| Марганец, Mn | 1.56 мг | 2 мг | 78% | 23.3% | 128 г |
| Медь, Cu | 2.05 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48780 г |
| Селен, Se | 8.3 мкг | 55 мкг | 15.1% | 4.5% | 663 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 4.8% | 625 г |
| Цинк, Zn | 2.05 мг | 12 мг | 17.1% | 5.1% | 585 г |
Энергетическая ценность проростки гречихи составляет 335 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».